焼き魚（ネギだれの焼きブリ）｜フリーランス料理人の部屋さんのレシピ書き起こし
フリーランス料理人の部屋 所要時間 : 35分
炒め物（厚揚げのマヨネーズポン酢炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- 12.6万人
- 再生回数
- 4,486.1万回
- 動画数
- 1,763本
材料
- 厚揚げ : 1/2個
- 油 : 少量
- マヨネーズ : 大さじ1と1/2
- ポン酢 : 大さじ1と1/2
所要時間
10分
手順
-
1)
厚揚げを切る
00:00
厚揚げを一口大に切る。
-
2)
加熱する
00:11
フライパンに油と1を入れ、火にかける。
両面に軽く焼き色が付いたら端に寄せ、空いたスペースにマヨネーズを入れ軽く混ぜ溶かす。
溶けたらポン酢を加え、厚揚げと混ぜて全体に絡ませる。
水分が飛んで厚揚げに味が染みこんだら完成。
Point
・冷めても美味しいので、お弁当にも最適。
・おかずにも、おつまみにもなる、ご飯によく合う一品。
・調味料を入れた後、厚揚げを裏返しながら混ぜ全体に味を染みこませるとよい。
・お好みで柚子胡椒や黒胡椒をかけて食べてもよい。
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