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肉巻き(豚肉のしそチーズ巻き)|兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cookingさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
8.0万人
再生回数
1,316.5万回
動画数
525本

材料

  • 豚ロース肉 : 10枚(約250g)
  • 大葉 : 10枚
  • チーズ : 5枚
  • 塩 : 適量
  • 黒胡椒 : 適量

所要時間

15分

手順

  1. 1) 大葉の下準備をする 00:04

    大葉の茎を切り落とす。

  2. 2) 豚ロース肉の下準備をする 00:07

    豚ロース肉を広げて塩を振る。

  3. 3) 巻く 00:11

    豚ロース肉に大葉と半分に切ったチーズを乗せて巻く。

  4. 4) 焼く 00:20

    ホットサンドメーカーに3を並べる。
    ホットサンドメーカーを閉じで中火で3分焼く。
    裏返して更に2分30秒焼く。
    黒胡椒を振って完成。

Point

・豚ロース肉は薄切りのものを使用する。
・ホットサンドメーカーを使用して作る。
・日本酒や焼酎と合う為、おつまみに最適である。
・キャンプの食事にも最適である。
・チーズはあらかじめ半分に切っておく。
・大葉が豚ロース肉とチーズと相性が良く、美味しく仕上がる。

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