野菜炒め（ナスのみそ炒め）｜管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチンさんのレシピ書き起こし
管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン 所要時間 : 20分
生姜焼き（厚揚げの生姜焼き）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 12.6万人
- 再生回数
- 4,486.1万回
- 動画数
- 1,763本
材料
- 厚揚げ : 1個
- (A)醤油 : 大さじ1
- (A)みりん : 大さじ1
- (A)料理酒 : 大さじ1
- (A)生姜チューブ : 小さじ1
- 油 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
厚揚げの下準備をする
00:00
厚揚げを一口大に切る。
-
2)
調味料を合わせる
00:18
容器に(A)を入れて混ぜる。
-
3)
炒める
01:33
フライパンに油をひく。
1を入れて焼き目をつける。
焼き目がついたら裏返して同様に焼き目をつける。
2を入れて煮詰める。
厚揚げ全体に調味料が絡むように厚揚げを裏返す。 -
4)
盛り付ける
02:02
お皿に3を盛って完成。
Point
・簡単に作れる厚揚げの生姜焼きのレシピ。
・冷めても美味しく食べれる為、お弁当のおかずに最適である。
・3の工程の際、水分が飛んで厚揚げ全体に調味料が絡んだら出来上がりの目安。
・お好みで仕上げに山椒や七味唐辛子をかけても良い。
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