卵かけご飯（ねぎ塩漬け温泉卵の卵かけご飯）｜飲食店独立学校 /こうせい校長さんのレシピ書き起こし
飲食店独立学校 /こうせい校長 所要時間 : 25分
チキンライス（オートミールチキンライス）｜40㎏瘦せたオートミール米化ダイエットレシピ【これぞう】さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 5.9万人
- 再生回数
- 392.7万回
- 動画数
- 198本
材料
- オートミール : 90g
- 水 : 150ml
- オリーブオイル : 大さじ1
- ほぐしサラダチキン : 1パック
- 冷凍みじん切り玉ねぎ : 大さじ3
- (A)トマトジュース(無塩) : 50ml
- (A)甘味料 : 小さじ1
- (A)ケチャップ : 大さじ1
- (A)コンソメ : 小さじ1/2
- 粗びき胡椒 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
オートミールを米化する
00:18
器にオートミールを入れ、水を回しかける。
器を回してオートミール全体に吸水させ、500Wの電子レンジで3分加熱する。 -
2)
フライパンで炒める
01:05
フライパンを中火にかけ、オリーブオイルをしく。
温まったら1を入れ、木べらでほぐす。
ほぐしサラダチキンと冷凍みじん切り玉ねぎを順に加えて都度炒める。 -
3)
味付けをする
03:23
2に(A)を加え、弱火～中火にして炒め合わせる。
粗びき胡椒を加えてさらに炒めて完成。
Point
・動画の分量で3人前できる。
・工程1の水は1箇所に注ぐとダマになってしまうため、全体に回しかけるようにする。
・木べらは先端が細くなっているものがおすすめ。
・ほぐしサラダチキンは鶏むね肉でも代用可。
・みじん切り玉ねぎは大さじにすりきりではなく多めに盛って3杯分。生の玉ねぎをみじん切りにしたものでも可。
・ケチャップも大さじにすりきりではなく、多めに盛って1杯分入れる。
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