焼き物（もやしととチーズの焼き物）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen さんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 25分
パスタ（卵のパスタ）｜フリーランス料理人の部屋さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 7.2万人
- 再生回数
- 2,369.7万回
- 動画数
- 605本
材料
- パスタ : 100g
- 卵 : 2個
- ニンニク : 1片(5g)
- オリーブ油 : 大さじ3
- 塩 : 適量
- 黒胡椒 : 適量
- 粉チーズ : 適量
- 鶏ガラスープ素 : 小さじ1
- 水 : 130g(130ml)
所要時間
10分
手順
-
1)
材料を切る
00:12
ニンニクをみじん切りにする。
-
2)
フライパンで焼く
00:35
フライパンにオリーブオイル大さじ2を引き、卵を2つ加える。
塩を振りかけ、フタをして弱火で加熱する。
目玉焼きができたら1つ取り出す。
もう1つの目玉焼きを裏返す。
オリーブ油大さじ1を足す。
ニンニクを加え、弱火で焼く。
両面焼いた目玉焼きを細かく崩す。 -
3)
パスタを茹でる
00:57
沸騰したお湯の入った鍋に、塩とパスタを加える。
-
4)
仕上げる
01:43
2に、水と鶏がらスープの素を加えて、中火で沸騰させる。
塩で味を調えたら、3を加え混ぜ合わせる。
粉チーズをふりかけ、全体にからめる。
お皿に盛り付けて、2で取り出した目玉焼きをのせる。
黒胡椒をかけて完成。
Point
・卵を使った簡単パスタ。
・簡単に作れて、やみつきになる簡単パスタ。
・手順1で、ニンニクをみじん切りにするときはニンニクの芽を取り除く。
・手順3で、パスタを茹でるときは、袋の表記より30秒短くゆでると良い。
・調理は、味見をしながら進めと良い。
・パスタの茹で時間は、使用するパスタで違うため所要時間に含まれない。
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