サラダ（ごぼうのごまマヨサラダ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

ごぼうを水洗いし、包丁の背で皮を削ぎ取る。
水洗いし、キッチンペーパーで水分を拭き取る。
先端を切り落とし、5mm幅の細切りにする。
ボウルに水(分量外)、ごぼう、酢を入れて5分ほど浸す。

にんじんの皮を剥き、5mm幅の細切りする。
1を水切りする。

鍋に水(分量外)を入れて沸騰させる。
塩、1を入れて2分茹でる。
2を加えて1分茹でる。
火を止めて湯切りし、ザルの中で広げて粗熱を取る。

ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせる。
ツナ缶の水分切って絞る。

3の水分をキッチンペーパーで拭き取る。
4のドレッシングに3、ツナ缶を加えて和える。
お皿に盛って完成。