つゆ（そうめんつゆ）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 7分
ポテトチップス炒飯｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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材料
- ポテトチップス : 適量
- 卵 : 2個
- 刻みネギ : 少々
- チャーシュー : 2枚
- ご飯 : 200g
- 油 : 大さじ1
- 創味シャンタン : 小さじ1
- ブラックペッパー : 少々
- 醤油 : ほんの少し
所要時間
6分
手順
-
1)
チャーシューを切る
01:03
チャーシューを5mm幅に角切りする。
-
2)
ご飯を炒める
01:39
フライパンに、油と溶き卵を加え、ゆっくり混ぜながら炒める。
半熟状態になったら、ご飯を加え、よく混ぜる。
チャーシュー、刻みネギを加え、炒め混ぜる。 -
3)
味付けする
03:04
創味シャンタン、ブラックペッパー、醤油を加え、炒め混ぜる。
ポテトチップスを砕いて入れて、サッと炒めたら、完成！
Point
・チャーシューは代わりに、ベーコンでもハムでも良い。なければ、入れなくても良い。
・ポテトチップスを入れてからは、炒め過ぎない。馴染みすぎてしまうとべったりしてしまうので、レタスチャーハンと同様、サッと混ぜ合わせる程度にしておく。
・今回は、ポテトチップスは、うすしお味を使ったレシピ。
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