ばくばクック 所要時間 : 35分
焼き物(新玉ねぎの照り焼き)|あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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材料
- 新玉ねぎ : 1個
- 油 : 少々
- (A)砂糖 : 大さじ1
- (A)みりん : 大さじ1
- (A)料理酒 : 大さじ1
- (A)醤油 : 大さじ1
所要時間
10分
手順
-
1)
新玉ねぎを切る
00:00
新玉ねぎの皮を剝き、泥を洗い流す。
1cmの厚さの輪切りにする。 -
2)
合わせ調味料を作る
00:40
器に(A)を入れ混ぜ合わせる。
-
3)
焼く
01:02
フライパンに油を引き弱めの中火で加熱する。
1を並べて両面に焼き目が付くまで焼く。
火を弱めて2を混ぜながら加え、適宜裏返しながら煮詰める。
新玉ねぎ全体の色が変り、味が染みこんだら完成。
Point
・切って焼くだけ、新玉ねぎの照り焼きレシピ。
・甘辛い味付けと、新玉ねぎの優しい甘さがマッチしている一品。
・おかずとしても、おつまみとしても使えるご飯によく合う簡単レシピ。
・新玉ねぎの形が崩れやすいので、爪楊枝でとめてから焼くことをお勧めしている。
・お好みで七味唐辛子をかけて食べてもよい。
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