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ケーキ(抹茶アイスクリームケーキ)|Qiong Cookingさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
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再生回数
3.1億回
動画数
379本

材料

  • 卵黄 : 2個
  • 抹茶パウダー : 10g(小さじ4)
  • 牛乳 : 30g(大さじ2)
  • 生クリーム : 400ml(1.75カップ)
  • ホワイトチョコレート : 200g(1カップ)

所要時間

10分

手順

  1. 1) 抹茶ミルクをつくる 00:09

    ボウルに抹茶パウダーと牛乳を加え混ぜ合わせる。

  2. 2) 生地をつくる 00:24

    鍋に卵黄と生クリームと1を加え混ぜ合わせる。
    弱火にかけ混ぜ合わせる。
    ホワイト チョコレートを加え混ぜ合わせる。
    鍋から 取り出し粗熱をとり冷ます。

  3. 3) 仕上げる 01:16

    型に耐油紙を敷き2を流し込む。
    冷凍庫で4時間から一晩冷やす。
    抹茶(分量外)をふりかけて完成。

Point

・小麦粉もオーブン使用せず、簡単で美味しい抹茶アイスクリームケーキ。
・ホワイト チョコレートを溶かすときは、完全に溶けるようにする。
・生地を流し込む型は、直径15cmのものを使用する。
・所要時間に、生地の粗熱を取る時間と冷凍庫で冷やす時間は含まれない。

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