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材料
- アボカド : 1個
- エリンギ : 1パック
- 濃口醤油 : 小さじ1
- バター : 10g
- 塩・こしょう : 少々
- レモン汁 : お好みで
所要時間
20分
手順
-
1)
材料を切る
00:16
アボカドは種を取り、皮をむいて8mmほどの薄切りにする。エリンギもアボカドに合わせて薄切りにする。
-
2)
エリンギ→アボカドの順で炒める
00:45
フライパンにバターを熱し、エリンギを炒める。エリンギに火が通ったらアボカドを加えてさらに炒める。（アボカドは炒めすぎに気をつける）
-
3)
仕上げる
01:10
塩こしょう、醤油を加えて出来上がり。
Point
・材料は2人分。（1人分183.1kcal タンパク質3.8 脂質17.4g 糖質2.7 塩分0.8g）
・アボカドのコクがおいしい、糖質オフの炒め物レシピ。
・ダイエット中にもおすすめの一品。
・炒める時は、アボカドを炒めすぎないように気をつける。
・お好みで、仕上げにレモンをかけても良い。
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