kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 20分
セパレートドリンク|Party Kitchen - パーティーキッチンさんのレシピ書き起こし
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材料
- ゼラチン : 1袋
- お湯 : 50ml
- グレープフルーツジュース : 250ml (1人約80ml)
- ブドウジュース : 320ml(1人約80ml)
- 氷 : 適量
- 炭酸 : 適量
- ガムシロップ : 1個
所要時間
15分
手順
-
1)
ゼラチンを溶かす
00:11
90℃以上のお湯にゼラチンを入れ、よく混ぜ、ふやかす。
-
2)
グレープフルーツゼリーを作る
00:29
グレープフルーツジュースを加えて混ぜ、冷蔵庫で3時間程冷やす。
-
3)
グレープフルーツゼリーを崩す
01:11
冷やし固まったグレープフルーツゼリーを荒く全体をかき混ぜる。
-
4)
ブドウジュースにガムシロップを加える
01:20
ブドウジュースにガムシロップを加えててよく混ぜ合わせる。
-
5)
仕上げる
01:45
容器にグレープフルーツゼリー、氷を入れる。
ブドウジュースを加えて、最後に炭酸を氷に当てるように優しく注ぎ入れる。
Point
・ハロウィンなどのパーティーにおすすめの「ツートンドリンク(セパレートドリンク)」レシピ。
・ゼラチンをしっかり混ぜ溶かさないとゼリーがしっかり固まらない可能性があるので注意。
・最後に炭酸を注ぐ時は、層が崩れないよう優しく注ぎ入れる。
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