炒め物（ゴーヤと豚肉の黒コショウ炒め）｜料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室 さんのレシピ書き起こし
料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室 所要時間 : 25分
セパレートドリンク｜Party Kitchen - パーティーキッチンさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
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- 再生回数
- 6,442.7万回
- 動画数
- 706本
材料
- ゼラチン : 1袋
- お湯 : 50ml
- グレープフルーツジュース : 250ml （1人約80ml）
- ブドウジュース : 320ml（1人約80ml）
- 氷 : 適量
- 炭酸 : 適量
- ガムシロップ : 1個
所要時間
15分
手順
-
1)
ゼラチンを溶かす
00:11
90℃以上のお湯にゼラチンを入れ、よく混ぜ、ふやかす。
-
2)
グレープフルーツゼリーを作る
00:29
グレープフルーツジュースを加えて混ぜ、冷蔵庫で3時間程冷やす。
-
3)
グレープフルーツゼリーを崩す
01:11
冷やし固まったグレープフルーツゼリーを荒く全体をかき混ぜる。
-
4)
ブドウジュースにガムシロップを加える
01:20
ブドウジュースにガムシロップを加えててよく混ぜ合わせる。
-
5)
仕上げる
01:45
容器にグレープフルーツゼリー、氷を入れる。
ブドウジュースを加えて、最後に炭酸を氷に当てるように優しく注ぎ入れる。
Point
・ハロウィンなどのパーティーにおすすめの「ツートンドリンク（セパレートドリンク）」レシピ。
・ゼラチンをしっかり混ぜ溶かさないとゼリーがしっかり固まらない可能性があるので注意。
・最後に炭酸を注ぐ時は、層が崩れないよう優しく注ぎ入れる。
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