マリネ（シーフードマリネ）｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
オテル・ドゥ・ミクニ 所要時間 : 20分
焼き物（チキンのコチュジャン焼き）｜兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cookingさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 8.0万人
- 再生回数
- 1,316.5万回
- 動画数
- 525本
材料
- 手羽中 : 10本
- (A)コチュジャン : 大さじ1
- (A)ケチャップ : 大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 : 小さじ1
- (A)おろしニンニク : 小さじ1
- 片栗粉 : 小さじ1
- サラダ油 : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
手羽中の下準備をする
00:03
ビニール袋を広げて手羽中を入れる。
(A)を入れて揉み込む。
10分寝かせる。
片栗粉を加えて手羽中にまぶす。 -
2)
焼く
00:31
フライパンに1を並べる。
サラダ油を入れて弱中火にかける。
転がしながら火が通るまで加熱する。
油を切って取り出す。 -
3)
盛り付ける
00:56
お皿に2を盛って完成。
Point
・ビールと相性がいいチキンのコチュジャン焼きのレシピ。
・サラダ油は手羽中が半分浸かるぐらいまで入れる。
・お好みで豆板醤を加えて漬け込んでもいい。
・キャンプ場で作る際はあらかじめ自宅で調味料を漬け込んでキャンプ場に持って行く。
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