卵かけご飯（ねぎ塩漬け温泉卵の卵かけご飯）｜飲食店独立学校 /こうせい校長さんのレシピ書き起こし
飲食店独立学校 /こうせい校長 所要時間 : 25分
炒め物（もやしとちくわのマヨネーズ醤油炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- 12.6万人
- 再生回数
- 4,486.1万回
- 動画数
- 1,763本
材料
- ちくわ : 2本
- もやし : 1袋
- ごま油 : 適量
- 料理酒 : 大さじ1
- 塩胡椒 : 少々
- マヨネーズ : 大さじ1
- 醤油 : 大さじ1
所要時間
10分
手順
-
1)
具材の下準備をする
00:00
ちくわを細めの輪切りにする。
もやしをボウルに入れて水洗いし、水切りをする。 -
2)
炒める
00:26
フライパンにごま油をひく、中火でもやしを炒める。
料理酒と塩胡椒を入れてアルコールを飛ばす程度に炒める。
ちくわを入れて混ぜる。
マヨネーズと醤油を入れて混ぜて水分を飛ばす。 -
3)
盛り付ける
01:52
2をお皿に盛って完成。
Point
・簡単に安価な材料で作れるもやしとちくわのマヨネーズ醤油炒めのレシピ。
・調味料が全体に馴染んだら出来上がりの目安。
・お好みで仕上げにパセリと黒胡椒をかけてもいい。
・ご飯と相性がいい1品。
・冷めても美味しい為、お弁当のおかずにも最適。
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