煮物（かぼちゃのそぼろ煮）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし

かぼちゃの種をスプーンで取る。
かぼちゃにラップをかけ、電子レンジ600Wで3分加熱する。
ラップを取り外す。
かぼちゃの皮をまだらに数箇所薄く切り落とした後、ひと口サイズに切る。

フライパンを火にかけ、油を引く。
合い挽き肉を入れて炒める。
合い挽き肉に火が通ったら水と1を入れる。
(A)を入れる。
アルミホイルで落とし蓋をし、弱火で6分煮る。
かぼちゃに火が通ったら、水溶き片栗粉を少しずつ入れてとろみをつける。
とろみがついたら強火にする。
水分を飛ばすように全体をよく加熱したら火を止める。

器に2を移し、万能ねぎをのせたら完成。