サンドイッチ（卵サンドイッチ）｜飲食店独立学校 /こうせい校長さんのレシピ書き起こし
飲食店独立学校 /こうせい校長 所要時間 : 30分
丼（オートミールの卵とじ丼）｜40㎏瘦せたオートミール米化ダイエットレシピ【これぞう】さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 5.9万人
- 再生回数
- 392.7万回
- 動画数
- 198本
材料
- オートミール : 30g
- 水 : 50ml
- 絹豆腐 : 75g
- 卵 : 1個
- めんつゆ : 大さじ1
- 甘味料 : 小さじ1/2
- めんつゆ(仕上げ用) : 大さじ1/2
- 醤油 : 数滴
- かつおぶし : 適量
- 青のり : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
オートミールの下準備をする
00:10
耐熱容器にオートミールを入れ、水を回しかけ、耐熱容器を回して全体に吸水させる。
500Wの電子レンジで1分加熱する。 -
2)
混ぜ合わせる
00:27
豆腐、めんつゆ、甘味料、卵を加えて、混ぜ合わせる。
500Wの電子レンジで1分30秒加熱する。 -
3)
仕上げる
01:48
めんつゆ(仕上げ用)、醤油、かつおぶし、青のりをかけて完成。
Point
・1つの容器で作れる卵とじ丼のレシピ。
・1人前の分量である。
・カロリーは約254kcalである。
・めんつゆは2倍濃縮のものを使用している。
・甘味料は、カロリーゼロ・低糖質のものを使用するとよい。
・卵は、全体を混ぜるのではなく、白身を切るように混ぜると、綺麗に仕上がる。
・工程2では、余熱で固まっていくため、半熟程度でよい。
・醤油はお好みでかける。
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