肉じゃが（味噌肉じゃが）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 15分
炒め物（白菜と豚こま肉の炒め物）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
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- 動画数
- 1,763本
材料
- 白菜 : 適量
- 豚こま肉 : 100g
- ごま油 : 少々
- (A)みりん : 大さじ1
- (A)料理酒 : 大さじ1
- (A)醤油 : 大さじ1と1/2
- (A)砂糖 : 大さじ1
所要時間
15分
手順
-
1)
下準備をする
00:00
白菜をひと口大に切る。
-
2)
炒める
00:13
フライパンにごま油を引き、火にかける。
豚こま肉を入れて、軽く色が変わるまで炒める。
1の芯の部分を加えて炒める。
豚こま肉全体に焼き色が付いたら、残りの1を加えて軽く炒める。
(A)を加えて炒める。 -
3)
盛り付ける
01:55
お皿に2を盛り付けて完成。
Point
・白菜はお好みの大きさに切って良い。
・工程2で調味料を加えたら、全体が馴染むように炒めること。
・工程2の際に、白菜の水分により味が薄くなってしまったら、塩胡椒少々や醤油小さじ1程を加えて調整すると良い。
・お好みで七味唐辛子や山椒を軽くかけて食べても良い。
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