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スポンジケーキ(ミックスベリーのスポンジケーキ)|cook kafemaruさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
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再生回数
3.4億回
動画数
1,785本

材料

  • 卵 : 2個
  • グラニュー糖 : 50g
  • バニラオイル : 少々
  • 溶かしバター : 15g
  • 薄力粉 : 100g
  • ベーキングパウダー : 3g
  • 冷凍ミックスベリー : 50g

所要時間

45分

手順

  1. 1) 生地を作る 00:13

    ボウルに卵を入れて混ぜる。
    グラニュー糖を加えて、湯煎で温めながら白くなるまで泡立てる。
    バニラオイルを数滴たらし、薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れる。
    ヘラで切るように混ぜ合わせる。
    溶かしバターを加えて混ぜる。

  2. 2) 型に入れる 02:15

    型にクッキングシートを敷いて、生地を流し入れる。
    ミックスベリーを上に乗せる。

  3. 3) 焼く 02:46

    180℃に予熱したオーブンで25分焼く。
    焼けたら型から外してラップを被せ、網の上で冷ます。

  4. 4) 仕上げる 03:38

    クッキングシートを外して、粉糖を振りかけたら完成。

Point

・型は直径12cmのものを使用している。
・あらかじめ型にクッキングシートを敷き、オーブンを180℃に予熱しておくとよい。
・ホイップクリームをつけて食べてもおいしい。
・卵を泡立てる時は、ハンドミキサーを使うと早く楽にできる。
・ミックスベリーは解凍すると水分が出るので、凍った状態のまま乗せた方がよい。

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