YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

パスタ(生ピーナッツのパスタ)|Chef Ropia料理人の世界さんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
55.4万人
再生回数
1.7億回
動画数
757本

材料

  • 生ピーナッツ : 30g
  • パスタ : 80g
  • 唐辛子 : 1本
  • オイル : 20g
  • ニンニク : 1片
  • エリンギ : 1本
  • ナス : 1本
  • イタリアンパセリ : 適量
  • 塩 : 適量
  • 昆布水 : 適量
  • オリーブオイル : 適量
  • ブラックペッパー : 適量

所要時間

55分

手順

  1. 1) 生ピーナッツを茹でる 01:11

    鍋に水(分量外)を入れる。
    塩(分量外)を入れて沸かす。
    生ピーナッツを入れて茹でる。
    火を消して10分余熱で置く。
    生ピーナッツを割って中身をとる。

  2. 2) 具材の下準備をする 04:23

    エリンギの根元を落として手で割く。
    ニンニクを潰す。
    網をコンロに乗せて火にかける。
    ナスを乗せて片面2分ずつ焼く。
    生ピーナッツを刻む。
    ナスの皮を剥いて食べやすい大きさに切る。

  3. 3) 加熱する 05:31

    冷たいフライパンにオイルをひく。
    ニンニクを入れて熱する。
    パスタを茹でる。
    オイルが沸いたらエリンギを入れて塩を振る。
    唐辛子を入れて香りを出す。
    生ピーナッツとナスを入れて加熱する。
    昆布水を入れる。
    パスタを入れて手早く和える。
    オリーブオイルとブラックペッパーを入れて混ぜる。

  4. 4) 盛り付ける 07:41

    お皿に3を盛る。
    イタリアンパセリを乗せて完成。

Point

・乾燥タイプのピーナッツではなくて生ピーナッツを使用する。
・生ピーナッツを茹でる塩分濃度は3%である。
・唐辛子、生ピーナッツ、ナスは同時に入れる。
・昆布水を入れることでうま味を出すことができる。
・昆布水の代わりに茹で汁や和出汁で代用してもいい。

関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

新着記事

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,240.0万人
2
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

1,010.0万人
3
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

909.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

858.0万人
5
Nino's Home

Nino's Home

771.0万人
6
Maangchi

Maangchi

633.0万人
7
백종원 PAIK JONG WON

백종원 PAIK JONG WON

609.0万人
8
Jamie Oliver

Jamie Oliver

588.0万人
9
Kunal Kapur

Kunal Kapur

541.0万人
10
JunsKitchen

JunsKitchen

531.0万人
11
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

524.0万人
12
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

500.0万人
13
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

492.0万人
14
Essen Rezepte

Essen Rezepte

464.0万人
15
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

468.0万人
16
Food Wishes

Food Wishes

444.0万人
17
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

442.0万人
18
하루한끼 one meal a day

하루한끼 one meal a day

437.0万人
19
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

435.0万人
20
Preppy Kitchen

Preppy Kitchen

411.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。