マドレーヌ（ショコラマドレーヌ）｜KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolateさんのレシピ書き起こし
KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate 所要時間 : 40分
モンブラン風チョコマフィン｜げんきスイーツさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 7.5万人
- 再生回数
- 616.1万回
- 動画数
- 65本
材料
- ブラックチョコレート : 3枚
- 卵 : 1個
- 生クリーム : 400cc
- グラニュー糖 : 60g
- ホットケーキミックス : 80g
- ココアパウダー : 15g
- アーモンドプードル : 15g
- マロンクリーム : 少々
- 粉糖 : 適量
- デコペン(白)(茶) : 適量
- 食用色素(紫)(橙) : 適量
- カラーシュガー : 適量
所要時間
60分
手順
-
1)
チョコレートを溶かす
01:19
生クリームを耐熱ボウルに入れ、ブラックチョコレート2枚を手で砕いて入れ、電子レンジ600wで1分加熱する。
-
2)
粉類を容器にまとめておく
02:44
別のボウルを用意し、ホットケーキミックス・グラニュー糖・ココアパウダー・アーモンドプードルを用意しておく。
-
3)
チョコレートに卵を加える
02:15
加熱し終えたチョコレートをしっかりと混ぜ合わせる。卵を入れて、さらに混ぜる。
-
4)
チョコレートに粉類を加える
02:44
チョコレートに粉類をふるいにかけながら入れ、全体をしっかりと混ぜ合わせる。
-
5)
オーブンで焼く
03:15
生地をカップに流し入れ、170℃に予熱したオーブンで20分～25分焼く。
-
6)
飾り付けの生クリームを作る
04:37
ボウルを3つ用意し、それぞれに生クリームを100mlずつ入れてハンドミキサーで泡立てる。
一つ目のボウルの生クリームは泡だったら絞り袋に入れる。
二つ目のボウルの生クリームにはグラニュー糖を大さじ1と紫色の食用色素、マロンクリームを加えて泡立て、絞り袋に入れます。
三つ目のボウルは、橙色の食用色素を入れて泡立て、絞り袋に入れます。それぞれの絞り袋は冷蔵庫に入れて冷やしておきます。 -
7)
飾り付けをする
06:42
焼き上がったマフィンに生クリームで飾り付けをしたら、完成。
Point
・ハロウィンにぴったりの「モンブラン風チョコマフィン」のレシピ(カップ3個分)。
・生地をカップに入れる場合は焼いた時に膨らむことを考慮して、カップのふちから1～2cmほど下までに入れるようにする。
・焼き上げ前のマフィンの生地は15分ほどあれば作ることができる。お手軽に作れるレシピ。
・飾り付けはご自由にアレンジすると良い。デコペンやカラーシュガーなども使うと可愛く仕上がる。
関連するレシピ
ケーキ（カッテージチーズのバスクチーズケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 10分
ようかん（米粉の栗蒸しようかん）｜和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】さんのレシピ書き起こし
和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】 所要時間 : 15分
ケーキ（チョコレートムースケーキ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 50分
![ケーキ（チョコバナナケーキ）｜ Oyatsu Lab. [おやつラボ]さんのレシピ書き起こし](https://i.ytimg.com/vi/Tpa4Z1wsn_A/mqdefault.jpg)
ケーキ（チョコバナナケーキ）｜ Oyatsu Lab. [おやつラボ]さんのレシピ書き起こし
Oyatsu Lab. [おやつラボ] 所要時間 : 55分
キムチーズキンパ｜40㎏瘦せたオートミール米化ダイエットレシピ【これぞう】さんのレシピ書き起こし
40㎏瘦せたオートミール米化ダイエットレシピ【これぞう】 所要時間 : 15分
ひなあられ｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 50分
芋ようかん｜和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】さんのレシピ書き起こし
和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】 所要時間 : 40分
豚こまボールカレーグラタン｜ kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 45分
たまごのケーキ｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 25分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
