パリブレスト（プラリネクリームのパリブレスト）｜KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolateさんのレシピ書き起こし
KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate 所要時間 : 100分
レアチーズタルト｜げんきスイーツさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 7.3万人
- 再生回数
- 638.1万回
- 動画数
- 65本
材料
- クリームチーズ : 400g
- オレオクッキー : 200g
- マシュマロ : 120g
- 生クリーム : 50cc
所要時間
45分
手順
-
1)
オレオクッキーをクッキーとクリームに分ける
00:28
オレオクッキーのクッキーとクリームを分ける。クリームは冷蔵庫で冷やしておき、クッキーは清潔な保存袋に入れてめん棒などを使って細かく砕いておく。
-
2)
クッキーをタルト容器に敷き詰める
01:26
砕いたクッキーをボウルに入れ、生クリームを加えてよく混ぜ合わせる。
タルト容器の底と側面にクッキーを敷き詰め、170℃に予熱したオーブンで15分焼く。 -
3)
クリームチーズとマシュマロを混ぜる
02:18
クリームチーズを耐熱ボウルに入れ電子レンジで1分ほど加熱し、マシュマロを入れてからさらに2分加熱し、全体をよく混ぜ合わせる。
-
4)
仕上げる
03:06
3）を2）に流し込む。冷蔵庫で一晩冷やして完成。仕上げに、オレオクッキーのクリームを細かく砕いて表面に散らす。
Point
・材料4つで出来る「濃厚レアチーズタルト」のレシピ。
・オレオクッキーとマシュマロを使ったアイデアレシピ。オレオクッキーの中のクリームは仕上げに振りかけて食べる。
・生クリーム50ccで生地がまとまらない場合は、少し分量を足して生地の様子を見る。
・クリームチーズを電子レンジで加熱する場合は、必ず耐熱ボウルや耐熱容器を使用する。
（※所要時間に冷蔵庫で一晩寝かせる時間は含まない）
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