味噌炒め（茄子とビーマンの味噌炒め）｜武島たけしの極み飯 / Kiwami-Meshiさんのレシピ書き起こし
武島たけしの極み飯 / Kiwami-Meshi 所要時間 : 20分
野菜炒め（春キャベツと厚揚げの味噌炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 12.6万人
- 再生回数
- 4,486.1万回
- 動画数
- 1,763本
材料
- 春キャベツ : 1/8玉
- 厚揚げ : 1/2枚
- ごま油 : 適量
- (A)味噌 : 大さじ1
- (A)料理酒 : 大さじ1
- (A)みりん : 大さじ1
- (A)醤油 : 大さじ1
- (A)生姜チューブ : 小さじ1
所要時間
10分
手順
-
1)
具材を切る
00:00
春キャベツを一口大に切る。
厚揚げを一口大に切る。 -
2)
合わせ調味料を作る
00:24
容器に(A)を入れて混ぜる。
-
3)
炒める
00:54
フライパンを熱し、ごま油をひいて、春キャベツを入れて炒める。
キャベツに照りが出てきたら、厚揚げを加えて軽く炒める。
2を再度混ぜて加え、炒め合わせる。 -
4)
盛り付ける
02:06
3をお皿に盛り付けて完成。
Point
・簡単な工程で手軽に作れる春キャベツと厚揚げの味噌炒めのレシピ。
・お好みで仕上げに粉チーズや山椒をかけて食べても美味しい。
・ご飯と相性の良い1品である。
・工程3では、調味料が全体に馴染んだら仕上がりの目安。
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