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だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 20分
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- 1,763本
材料
- 小松菜 : 2束
- 卵 : 1個
- ごま油 : 適量
- (A)料理酒大さじ1 : 大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 : 大さじ1/2
- (A)醤油 : 大さじ1
- (A)塩コショウ : 少々
所要時間
15分
手順
-
1)
小松菜の下準備をする
00:00
小松菜を水洗いし、根本を切り落とす。
一口大に切る。
葉と茎の部分を分けておく。 -
2)
炒める
00:15
フライパンにごま油をひいて熱し、小松菜の茎の部分を入れて炒める。
小松菜の葉を加えて炒める。
小松菜を端に寄せ、卵を割り入れて、卵をかき混ぜる。
卵に火が通ってきたら全体を炒め合わせる。
(A)を加えて炒め合わせる。 -
3)
盛り付ける
01:44
2をお皿に盛り付けて完成。
Point
・簡単な工程で手軽に作れるレシピを紹介している。
・ご飯のおかずに最適な1品である。
・小松菜が柔らかくなり、調味料が染みれば仕上がりの目安。
・お好みで仕上げに、七味唐辛子や山椒をかけて食べても美味しい。
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