目玉焼き｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 5分
炒め物（もやしと卵とチーズの炒め物）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 12.6万人
- 再生回数
- 4,486.1万回
- 動画数
- 1,763本
材料
- もやし : 1/2袋
- (A)卵 : 1個
- (A)めんつゆ : 小さじ1
- (A)水 : 小さじ1
- (A)マヨネーズ : 小さじ1
- ごま油 : 少々
- 塩胡椒 : 少々
- 料理酒 : 大さじ1
- チーズ : 適量
- マヨネーズ : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
卵液を作る
00:00
容器に(A)を入れて混ぜる。
-
2)
炒める
00:24
フライパンにごま油をひいて、もやしを入れて炒める。
塩胡椒、料理酒を加えて、やや強火で軽く炒める。
もやしに火が通ったら、1を加えてフライパン全体に広げる。
チーズを乗せて、半分に折りたたむ。
裏返し、軽く押さえて形を整える。 -
3)
盛り付ける
02:07
2をお皿に盛り付ける。
マヨネーズをかけて完成。
Point
・炒めるだけで簡単に作れるもやしと卵とチーズの炒め物のレシピ。
・卵液を混ぜる際、マヨネーズは混ざり切っていなくてもよい。
・卵液は焦げやすいため注意する。
・仕上げにお好みでポン酢や七味唐辛子をかけて食べても美味しい。
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