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目玉焼き（チーズバター醤油の目玉焼き）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- 1,763本
材料
- 卵 : 1個
- バター : 1片
- 醤油 : 大さじ1
- チーズ : 1枚
所要時間
10分
手順
-
1)
目玉焼きを作る
00:00
フライパンを熱し、バターを入れて溶かす。
卵を割り入れて焼く。 -
2)
味付けをする
00:26
1に醤油を回しかける。
まわりの調味料を目玉焼きにかけながら加熱する。
チーズを乗せて、まわりの調味料を目玉焼きにかけながら加熱する。 -
3)
盛り付ける
01:19
2をお皿に盛り付けて完成。
Point
・バターは焦がさないように溶かすこと。
・卵の白身が固まってきたら、醤油を回しかける。
・加熱している際、途中で醤油が少なくなったら少量ずつ足してもよい。
・工程2では、チーズが溶け、目玉焼きがお好みの硬さになるまで加熱する。
・お好みでパセリ、黒胡椒、粉チーズをかけて食べても美味しい。
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