ティラミス（絹豆腐とヨーグルトのティラミス）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 10分
バニラアイス｜はるあんさんのレシピ書き起こし
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材料
- 生クリーム : 200cc
- 砂糖 : 大さじ2
- 卵黄 : 1個
- 練乳 : 大さじ1
- バニラエッセンス : 数滴
所要時間
30分
手順
-
1)
生クリームを泡立てる
00:47
ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れて泡立て器を使って泡立てる。ゆるめに仕上げるのがコツ。
-
2)
卵黄、バニラエッセンスを加える
01:16
卵の卵黄のみを加え混ぜ、練乳とバニラエッセンスを入れ、全体をよくかき混ぜる。（もしあれば、バニラビーンズペーストを少量入れると風味が増す）
仕上げはゴムべらを使って、底から掬うようにして混ぜる。 -
3)
容器に入れて、凍らせる
02:25
バットに流し入れ、全体を平らになるように整える。冷凍庫で4時間ほど凍らせて完成。
Point
・お家で作れるバニラアイスの簡単レシピ。
・もしご家庭にあれば、バニラビーンズペーストを少々入れると風味が増す。
・冷やす容器は何でも良い。（※凍らせると割れる素材の容器もありますので、使用する前に確認する）
・凍らせたアイスは硬いので、少し常温に置いておくとスプーンで取りやすい。
（所要時間に冷蔵庫で凍らせる時間は含んでいない）
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