炒め物（麻婆キャベツ）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 15分
炒め物（キャベツと厚揚げのオイスターソースマヨネーズ炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 4,486.1万回
- 動画数
- 1,763本
材料
- キャベツ : 1/8玉
- 厚揚げ : 1/2枚
- ごま油 : 適量
- (A)マヨネーズ : 大さじ1
- (A)みりん : 大さじ1/2
- (A)オイスターソース : 大さじ1
- (A)塩コショウ : 少々
所要時間
7分
手順
-
1)
材料を切る
00:00
厚揚げを一口大に切る。
キャベツを一口大に切り、芯の部分は細かく切る。 -
2)
炒める
00:21
フライパンにごま油を引いて火にかけ、キャベツを入れて炒める。
軽く軟らかくなったら、厚揚げを加えて炒める。
(A)を加え、マヨネーズを溶かしながら全体に調味料を馴染ませる。
調味料が全体に染みたら完成。
Point
・時間がない時でも、フライパンひとつで簡単に作れる。
・キャベツの芯は細かく切ることで、火が通りやすくなる。
・冷めても美味しいので、お弁当にもよい。
・ご飯によく合う、おかずにもおつまみにもなる一品。
・お好みで粉山椒や黒胡椒をかけて食べてもよい。
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