YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

チョコレート・パウンドケーキ|syun cookingさんのレシピ書き起こし

チャンネル登録者数
7.5万人
再生回数
638.0万回
動画数
234本

材料

  • チョコレート : 100g
  • 卵 : 2個
  • 無塩バター : 100g
  • グラニュー糖 : 80g
  • ラム酒 : 3~4滴
  • 薄力粉 : 100g
  • ココアパウダー : 10g
  • ベーキングパウダー : 2g
  • チョコレート : 80g
  • 生クリーム : 50ml

所要時間

60分

手順

  1. 1) チョコレートを溶かす 00:20

    チョコレートを細かく割り、ボウルに入れる。
    500Wの電子レンジで2分加熱し、よく混ぜておく。

  2. 2) 卵を溶いておく 01:25

    卵をボウルに割り入れ、溶いておく。

  3. 3) バターとグラニュー糖を混ぜる 01:53

    常温に戻しておいた無塩バターを滑らかになるまでよく混ぜる。
    グラニュー糖を入れ白くなるまでよく混ぜ合わせる。

  4. 4) 生地を作る 02:38

    2の溶き卵を4~5回に分けて加え、分離しないようにしっかりと混ぜ合わせる。
    1の溶かしたチョコレートを加え、よく混ぜ合わせ、ラム酒3~4滴加え、よく混ぜる。

  5. 5) 粉類を加え、生地を仕上げる 04:41

    薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるい入れ、ヘラで混ぜ合わせる。

  6. 6) 型に生地を入れ、オーブンで焼く 05:37

    クッキングシートをセットした型に生地を入れ、表面を平にならす。
    170℃に予熱したオーブンで40~45分焼く。

  7. 7) チョコソースを作る 06:25

    チョコレートを細かく割り、沸騰直前まで温めた生クリームを加え、よく混ぜ合わせる。

  8. 8) 仕上げる 07:11

    焼気あがったら粗熱を取り、チョコソースをかける。
    冷蔵庫に入れ、チョコソースを冷やし固める。

Point

・チョコレートは溶かす時に、加熱しすぎると風味が落ちてしまうので、注意する。
・卵は分離して混ざりにくいので、数回に分けてしっかりと混ぜ合わせる。
・材料は加えるごとに、しっかりと混ぜ合わせることが、美味しく仕上がるポイント。
・薄力粉は、ダマにならないように必ずふるいにかけてから加える。
・焼いた生地は、冷ますことで生地がしっとりとした仕上がりになる。


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
コメント・ 0

新着記事

人気のレシピ

人気クリエイター

累計チャンネル登録者数ランキング

1
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

885.0万人
2
Nino's Home

Nino's Home

536.0万人
3
JunsKitchen

JunsKitchen

513.0万人
4
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

427.0万人
5
Joshua Weissman

Joshua Weissman

415.0万人
6
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

354.0万人
7
MosoGourmet 妄想グルメ

MosoGourmet 妄想グルメ

303.0万人
8
Peaceful Cuisine

Peaceful Cuisine

239.0万人
9
Il Rifugio Perfetto

Il Rifugio Perfetto

230.0万人
10
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

214.0万人
11
Hinata Kato /ひなちゃんねる

Hinata Kato /ひなちゃんねる

213.0万人
12
Emojoie

Emojoie

188.0万人
13
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

188.0万人
14
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

178.0万人
15
Cooking with Dog

Cooking with Dog

157.0万人
16
宮迫ですッ!【宮迫博之】

宮迫ですッ!【宮迫博之】

140.0万人
17
ユーチューバー 草彅チャンネル

ユーチューバー 草彅チャンネル

109.0万人
18
bonobos25

bonobos25

97.5万人
19
にぎりっ娘。nigiricco

にぎりっ娘。nigiricco

95.9万人
20
Delmira Cooking

Delmira Cooking

95.9万人
21
ochikeron

ochikeron

91.8万人
22
Kimono Mom

Kimono Mom

89.7万人
23
ロシアン佐藤『おなかがすいたらMONSTER!』

ロシアン佐藤『おなかがすいたらMONSTER!』

87.2万人
24
はるあん

はるあん

83.7万人
25
쿠킹하루 Cooking Haru

쿠킹하루 Cooking Haru

79.2万人
26
辻ちゃんネル

辻ちゃんネル

79.1万人
27
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

78.4万人
28
kattyanneru/かっちゃんねる

kattyanneru/かっちゃんねる

77.7万人
29
Rola Official

Rola Official

75.5万人
30
てぬキッチン/Tenu Kitchen

てぬキッチン/Tenu Kitchen

68.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。