タコライス（ナスのタコライス）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 30分
ホワイトチョコサンドクッキー｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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材料
- 無塩バター : 50g
- 薄力粉 : 50g
- 卵 : 1/2個
- グラニュー糖 : 40g
- バニラエッセンス : 3〜4滴
- ホワイトチョコレート : 150g
所要時間
70分
手順
-
1)
卵を溶く
00:15
卵をボウルに割り入れ、溶きほぐす。
-
2)
生地を作る
00:35
無塩バターは、500Wの電子レンジで30秒〜1分加熱し溶かす。
溶かしたバターにグラニュー糖を加え、よく混ぜ合わせる。
薄力粉をふるい入れ混ぜ合わせる。
1の溶き卵半量を加え、よく混ぜ合わせる。
バニラエッセンスを3〜4滴加え、混ぜる。 -
3)
絞り袋に生地を入れ、絞り出す
02:30
絞り袋に生地を入れ、縦3.5、横4cmの四角を書いたクッキングシートに生地を絞り出す。
-
4)
オーブンで焼く
04:29
180℃に予熱したオーブンで10〜12分焼く。
-
5)
サンドクリームを作る
04:35
ホワイトチョコレートを細かく割り、500Wの電子レンジで1〜2分加熱し溶かす。
ホワイトチョコレートをよく混ぜ、ラップを敷いた型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 -
6)
仕上げる
06:39
ホワイトチョコレートが固まったら端を切り、クッキーと同じ大きさに切る。
焼きあがったクッキーを完全に冷まし、切ったサンドクリームを挟む。
Point
・材料は加えるごとに、しっかりと混ぜ合わせることが、美味しく仕上がるポイント。
・薄力粉は、ダマにならないように必ずふるいにかけてから加える。
・ホワイトチョコレートは溶かす時に、加熱しすぎると風味が落ちてしまうので、注意する。
・生地を絞り袋に入れるときは、容器などに入れて固定すると入れやすい。
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