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キャラメルフラペチーノ | hide`s kitchenさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
3,790人
再生回数
97.2万回
動画数
25本

材料

  • 牛乳 : 80cc
  • 粉末コーヒー : 小さじ2
  • お湯 : 20cc
  • カラメルシロップ(なければ無しでOK) : 小さじ2
  • ガムシロップ : 小さじ2
  • 氷 : 200cc位
  • キャラメルソース : 適量
  • ホイップクリーム : 適量

所要時間

20分

手順

  1. 1) カラメルシロップを作る 00:16

    砂糖と水を合わせ、レンジで5分ほど加熱してカラメルシロップを作り、こげ色がついたら水を大さじ1入れて混ぜる。

  2. 2) キャラメルソースを作る 01:04

    牛乳とキャラメルを合わせてレンジに3分ほどかけ溶かし、キャラメルソースを作る。

  3. 3) 生クリームを作る 01:35

    生クリームを泡立ててホイップクリームを作り、絞り器に入れて冷蔵庫で冷やしておく。

  4. 4) 混ぜる 02:08

    粉末コーヒーとお湯、ガムシロップ、カラメルシロップを混ぜる。

  5. 5) 牛乳を加える 02:44

    手順4に牛乳を加え、100ccにする。

  6. 6) ミキサーに入れる 03:07

    手順5をミキサーへ入れ、続いて氷も入れてスイッチon!

  7. 7) カップに入れる 04:14

    氷の塊がなくなったら、カップへ。

  8. 8) トッピング 04:34

    ホイップクリームとキャラメルソースをのせて出来上がり。

Point

カラメルシロップやキャラメルシロップは市販のものでもOK。
カラメルシロップがない場合は入れなくてもOK。
キャラメルソースは、キャラメル3粒と牛乳小さじ3をレンジにかけて出来る(溢れるので注意)
カスタマイズで板チョコ(ビター)3切れ入れてミキサーしても美味しい。
甘いのが苦手であれば、はガムシロップを少なくしたりして調整。

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