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韓国風チヂミ|じゅんの痩せるズボラ飯さんのレシピ書き起こし

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再生回数
274.8万回
動画数
63本

材料

  • オートミール : 30g
  • 水 : 100ml
  • コチュジャン : 小さじ2
  • キムチ : 20g
  • 全卵 : 1個
  • 片栗粉 : 小さじ2
  • ニラ : 20〜30g
  • 鶏ガラスープの素 : 小さじ2
  • 和唐辛子(お好みで) : 適量
  • ごま油 : 適量
  • (A)にんにく : 2〜3cm
  • (A)食べるラー油 : 大さじ1
  • (A)醤油 : 大さじ1
  • (A)炒りごま : ひとつまみ

所要時間

12分

手順

  1. 1) オートミールをほぐす 00:09

    ボウルにオートミール、水を注いでレンジ(600W)で1分加熱し、オートミールをしっかりほぐす。

  2. 2) ニラとキムチを切る 00:43

    ニラは4cm幅くらい、キムチは20gをカットしボウルに入れる。

  3. 3) その他材料を加えて混ぜる 01:10

    全卵一個、コチュジャン、鶏ガラを入れてよくかき混ぜる。
    辛いのが好きな方は和唐辛子も加え、片栗粉を小さじ2杯ほど投入し、また混ぜる。

  4. 4) チヂミを焼く 01:43

    ごま油を一回し、フライパンを温め、チヂミのタネをゆっくりとフライパンに移し満遍なく広げて、両面しっかり火が通るまで焼いていく。

  5. 5) チヂミをカットする 02:31

    フライパンからまな板に移し、一口大にカットして盛り付ける。

  6. 6) タレを作る 02:44

    Aを混ぜ合わせ、盛り付けたチヂミにタレをかけたら完成。

Point

・小麦粉の代わりにオートミールを使うことで、ダイエット時の食事に向いている。
・辛いのが苦手な方は、和唐辛子は入れなくても良い。
・大きいとひっくり返すのが難しくなるので、小分けして焼くと良い。
・オートミールで作っているとは分からないくらい美味しい。

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