チョコレートケーキ（絹豆腐とココアパウダーの生チョコレートケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 10分
プリンケーキ｜たけ民キッチンtakeminさんのレシピ書き起こし
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- 4.1万人
- 再生回数
- 326.4万回
- 動画数
- 124本
材料
- 卵 : 3個
- 砂糖（生地用） : 90g
- バニラエッセンス : 適量
- ホットケーキミックス : 50g
- 牛乳 : 150g
- 生クリーム : 200g
- バター : 適量
- 砂糖（カラメルソース用） : 60g
- 水 （カラメルソース用） : 大さじ3
所要時間
100分
手順
-
1)
生地を作る
00:25
卵をボウルに割り入れ、泡立て器で混ぜる。ある程度泡立ったら、砂糖、バニラエッセンスを入れ、ホットケーキミックスはふるいにかけて入れる。粉っぽさが無くなるまで泡立て器で混ぜる。
牛乳、生クリームを加え、ゴムべらで軽く混ぜる。 -
2)
炊飯器で通常炊飯をする
01:52
炊飯器の釜の内側にバターを薄く塗り、1）の生地を流し入れる。炊飯器で通常炊飯を1回行う。火が通りきっていなければ、もう一度炊飯する。出来上がった生地は粗熱を取って、冷蔵庫で冷やす。
-
3)
カラメルソースを作る
02:34
フライパンに砂糖と水大さじ2を入れて、弱火で煮詰める。カラメル色になったら水大さじ1を入れて、混ぜる。
冷やしていた生地の上にかけて、完成。
Point
・炊飯器で簡単に作れる「プリンケーキ」のレシピ。
・ホットケーキミックスを使用することで失敗がしづらい。
・カラメルソースを作る時は飛び散りに注意する。最後に水を足す時は、蓋などを使用して火傷に気をつける。
・通常炊飯1回で火が通りきっていない場合は、もう一度炊飯する。
・カラメルソースは別で作って後からかけることで、見た目の仕上がりがよくなる。
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