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プリンケーキ|たけ民キッチンtakeminさんのレシピ書き起こし

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再生回数
310.9万回
動画数
122本

材料

  • 卵 : 3個
  • 砂糖(生地用) : 90g
  • バニラエッセンス : 適量
  • ホットケーキミックス : 50g
  • 牛乳 : 150g
  • 生クリーム : 200g
  • バター : 適量
  • 砂糖(カラメルソース用) : 60g
  • 水 (カラメルソース用) : 大さじ3

所要時間

100分

手順

  1. 1) 生地を作る 00:25

    卵をボウルに割り入れ、泡立て器で混ぜる。ある程度泡立ったら、砂糖、バニラエッセンスを入れ、ホットケーキミックスはふるいにかけて入れる。粉っぽさが無くなるまで泡立て器で混ぜる。
    牛乳、生クリームを加え、ゴムべらで軽く混ぜる。

  2. 2) 炊飯器で通常炊飯をする 01:52

    炊飯器の釜の内側にバターを薄く塗り、1)の生地を流し入れる。炊飯器で通常炊飯を1回行う。火が通りきっていなければ、もう一度炊飯する。出来上がった生地は粗熱を取って、冷蔵庫で冷やす。

  3. 3) カラメルソースを作る 02:34

    フライパンに砂糖と水大さじ2を入れて、弱火で煮詰める。カラメル色になったら水大さじ1を入れて、混ぜる。
    冷やしていた生地の上にかけて、完成。

Point

・炊飯器で簡単に作れる「プリンケーキ」のレシピ。
・ホットケーキミックスを使用することで失敗がしづらい。
・カラメルソースを作る時は飛び散りに注意する。最後に水を足す時は、蓋などを使用して火傷に気をつける。
・通常炊飯1回で火が通りきっていない場合は、もう一度炊飯する。
・カラメルソースは別で作って後からかけることで、見た目の仕上がりがよくなる。

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