ハンバーグ（ロコモコ丼）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 25分
ベイクドチーズケーキ｜sweets kitchenさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 4,610人
- 再生回数
- 136.3万回
- 動画数
- 158本
材料
- クリームチーズ : 200g
- 生クリーム : 200ml
- 卵 : 3個
- 薄力粉 : 30g
- グラニュー糖 : 80g
- レモン果汁 : 大さじ1
所要時間
90分
手順
-
1)
クリームチーズをほぐす
00:28
ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで泡立て器でほぐす。
-
2)
グラニュー糖を加える
00:52
グラニュー糖を加えて、全体に馴染むまで混ぜ合わせる。
-
3)
生地を仕上げる
01:17
卵を割り入れ、混ぜ合わせる。
生クリームを加え、混ぜ合わせる。
薄力粉をふるって加え、ダマにならないよう混ぜ合わせる。
レモン果汁を加える。 -
4)
炊飯器で焼く
02:33
炊飯釜に生地を注ぎ、炊飯器のケーキモード（なければ普通炊飯）で約70分焼く。
粗熱が取れたらお皿に移し、冷蔵庫でしっかり冷やす。
Point
・材料を混ぜて炊飯器のスイッチを押すだけでできる、ベイクドチーズケーキのご紹介。
・炊飯器で作るが、オーブンで焼いたのと遜色ない仕上がりになる。
・薄力粉は、ダマになるのを防ぐために必ず振るってから加える。しっかりと混ぜ合わせるのが美味しく仕上がるポイント。
・しっとりとした重めのチーズケーキが食べたくなった場合に最適。
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