低糖質食堂 / masa 所要時間 : 10分
ジンジャーブレッドクッキー|Peaceful Cuisineさんのレシピ書き起こし
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材料
- 全粒薄力粉 : 200g
- オイル : 60g
- メープルシロップ : 60g
- 生姜 : 小さじ1
- シナモン : 小さじ1/2
- ベーキングパウダー : 小さじ1/2
所要時間
35分
手順
-
1)
生地を作る
00:23
全粒薄力粉、オイル、メープルシロップ、生姜、シナモン、ベーキングパウダーを一緒に混ぜる。
-
2)
形をつくる
01:40
生地をのばし、クッキー型を使って形を抜き出す。
-
3)
焼く
04:32
180℃のオーブンで12分焼く。
Point
オイルはお好みのものをご用意する。
シナモンの他に、ナツメグやオールスパイスを利用しても問題無し。
生姜はすりおろしたものを使用している。
生地をラップに挟むことで、手軽に生地をのばすことができる。
生地の厚みを均等にするため、動画ではアルミの棒を添えてのばしている。
座った形にするため、動画では、アルミの平角棒を添えて生地を焼いている。
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