出汁漬け（夏野菜の出汁漬け）｜ クキパパ料理教室さんのレシピ書き起こし
クキパパ料理教室 所要時間 : 10分
カルボナーラ｜Party Kitchen - パーティーキッチンさんのレシピ書き起こし
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材料
- 卵 : 1個
- 粉チーズ : 大さじ1
- 牛乳 : 大さじ3
- 付属スープ : 1袋（お好みで調整）
- 厚切りベーコン : 30g
- オリーブオイル : 大さじ1
- 水 : 250ml
- 即席麺（サッポロ一番 塩味） : 1袋
- 温泉卵 : 1個
- 付属の切り胡麻 : 適量
- 黒コショウ : お好み
- 粉チーズ : お好み
- パセリ : お好み
所要時間
20分
手順
-
1)
カルボナーラソースを作る
00:26
ボウルに卵を溶き、チーズ、牛乳、付属スープを入れ、混ぜ合わせておく。
-
2)
具材を炒める
01:02
中火で熱したフライパンに、オリーブオイル、一口大に切ったベーコンを加え、軽く炒める。
-
3)
即席麺を茹で、ソースを絡める
01:25
水を加え煮立ったら、即席麺を加え袋の表記時間通り茹でる。
カルボナーラソースを加え、全体に絡める。 -
4)
盛り付ける
02:06
器に盛り、温泉卵、切り胡麻と、お好みで黒コショウ、粉チーズ、パセリをかける。
Point
・サッポロ一番のしお味で、カルボナーラが作れるので簡単手間無し。
・もちもち麺と濃厚ソースが絡んで絶妙なバランスに仕上がっている。
・即席麺はすぐ水分を吸ってのびてしまうので茹でる時間は、気を付ける。
・スープの量は、お好みで調整する。
・トマトを加えろと、トマトカルボナーラにアレンジ出来る。
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