煮込み（スペアリブの赤ワイン煮込み）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 120分
水切りヨーグルトのベイクドチーズケーキ風｜【美味しく学ぶ】糖質オフのなおよキッチンさんのレシピ書き起こし
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材料
- ヨーグルト : 1パック
- ラカントS : 大さじ3
- 卵 : 1個
- おからパウダー : 大さじ1
- レモン汁 : 小さじ1
- 溶かしバター : 20g
所要時間
30分
手順
-
1)
水切りヨーグルトを作る
01:00
ボウルの上にザルを置き、キッチンペーパーを敷く。ヨーグルトを入れ、ラップをかけ、一晩かけて水切りする。
-
2)
材料を混ぜる
02:26
1）の水切りヨーグルトに卵、ラカント、レモン汁、おからパウダー、溶かしバターを加えてよく混ぜる。
-
3)
仕上げる
04:07
容器に生地を流し入れ、180度のオーブンで15分間焼く。粗熱を取り、冷蔵庫で冷やして完成。
Point
・生クリーム・クリームチーズ不使用の低糖質な「ベイクドチーズケーキ」のレシピ。
・生地を混ぜてオーブンで焼くだけの簡単レシピ。
・糖質を抑えるために、甘味料はラカントを使用。
・濃厚なのにさっぱりした後味で大変美味しいスイーツ。
（所要時間に水切りヨーグルトを冷蔵庫で寝かせる時間は含んでいない）
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