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エプロン 所要時間 : 30分
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材料
- 牛乳（成分無調整） : 200ml
- 片栗粉 : 大さじ3
- 砂糖 : 大さじ3
所要時間
30分
手順
-
1)
材料を火にかける
00:12
鍋に片栗粉と牛乳を入れ、片栗粉が溶けるまで混ぜ、火にかけて混ぜ合わせる。
砂糖を加え、粘り気が出るまで混ぜ続ける。 -
2)
生地をまとめる
01:07
とろみがついたら火を止めて混ぜ、ひとまとめにする。
-
3)
成形する
01:33
スプーンで生地をすくい、氷水の張ったボウルに入れる。
固まったら水気を切って、容器に移す。
Point
・片栗粉は少量の牛乳で溶いておくと良い。
・片栗粉は、溶けにくいのでしっかり混ぜて溶かす。
・絞り袋にいれて、氷水の張ったボウルに細かくしぼっても成形できる。お好きな方法を選択する。
・お好みできなこや黒蜜、ジャムなどを付けても美味しい。
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