漬物（小松菜の甘酢塩漬け）｜夕方食堂さんのレシピ書き起こし
夕方食堂 所要時間 : 15分
ジャーマンポテト｜ kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 149.0万人
- 再生回数
- 4.0億回
- 動画数
- 3,182本
材料
- じゃがいも : 2個
- 玉ねぎ : 1/4個
- ウィンナー : 4本
- にんにく : 1片
- 大葉 : 10枚
- 油 : 適量
- バター : 5g
- めんつゆ（2倍濃縮） : 大さじ1
- 塩胡椒 : 少々
- いりごま : お好みで
所要時間
30分
手順
-
1)
材料を切る
00:44
玉ねぎを薄切りし、ウィンナーは輪切り、にんにく、大葉はみじん切りする。じゃがいもは皮を剥き芽を取り乱切りする。
-
2)
じゃがいもを素揚げする
01:55
フライパンにじゃがいもを入れじゃがいもが3/4浸る程度に油を入れ強めの中火で油を温める。温めたら中火にし、揚げ色がつくまで素揚げする。
-
3)
材料を炒める
02:50
じゃがいもを取り出し、バターとウィンナー、にんにくを炒める。火が通ったら玉ねぎを加え炒め、じゃがいも、塩胡椒、めんつゆを入れて更に炒める。味が整ったら大葉を入れ混ぜる。
-
4)
盛り付ける
04:27
皿に盛り付け大葉、いりごまをちらす。
Point
・バターはマーガリンでも代用可能。
・めんつゆは、醤油と砂糖を混ぜたものでも代用可能。
・じゃがいもを切る際は大きめに切る。
・じゃがいもを揚げる際はほとんど触らなくて良い。
・じゃがいもを取り出す際はキッチンペーパーで油を取る。
・大葉は最後に少量ちらす。
関連するレシピ
冷奴（納豆オクラの冷奴風）｜栗原心平「ごちそうさまチャンネル」さんのレシピ書き起こし
栗原心平「ごちそうさまチャンネル」 所要時間 : 10分
赤ワイン煮（牛もも肉の赤ワイン煮）｜兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cookingさんのレシピ書き起こし
兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cooking 所要時間 : 60分
パスタ（鶏ひき肉とかぶのラグー）｜小倉知巳のイタリアンプロ養成講座さんのレシピ書き起こし
小倉知巳のイタリアンプロ養成講座 所要時間 : 20分
鍋（豚バラキャベツ鍋）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 15分
炊き込みご飯（キノコの炊き込みご飯）｜飲食店独立学校 /こうせい校長 さんのレシピ書き起こし
飲食店独立学校 /こうせい校長 所要時間 : 45分
ケーキ（キャロットケーキ）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
HidaMari Cooking 所要時間 : 60分
炒め物（ウインナーと卵の醤油炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 5分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
