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材料
- 食パン（8枚切り） : 2枚
- 無塩バター : 15g
- あんこ : 適量
- カルダモンパウダー : 少々
- （A）冷凍ベリーミックス : 1袋
- （A）はちみつ : 50g
- （A）レモン汁 : 大さじ1
- （A）カルダモンパウダー（ジャム用） : 適量
所要時間
8分
手順
-
1)
ジャムを作る
01:59
鍋に（A）のジャムの材料を全て入れ、強火で沸騰させて弱火で5分煮詰め、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。
-
2)
食パンを焼く
03:31
食パンにバターを塗って焼いておく。
-
3)
サンドイッチを作る
04:25
食パンにあんこ、1のジャムを塗ってサンドする。カルダモンをふって香りをつけ、カットして完成。
Point
・あんこの甘みとベリーの酸味が調和した、風味豊かなサンドイッチ。
・ベリーミックスは凍ったまま鍋に入れることで、実が最後まで残ったままになり美味しい。
・カルダモンパウダーの生姜の香りが大人向けの味になる。お子様はカルダモン抜きで食べると良い。
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