ブラウニー（ナッツとフルーツビッツのチョコブラウニー）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 60分
バナナクッキー｜Cooking With Momoさんのレシピ書き起こし
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- 4.6万人
- 再生回数
- 634.1万回
- 動画数
- 193本
材料
- ココナッツオイル : 大さじ6
- ココナッツシュガー : 大さじ4
- バナナ : 1本
- ココナッツミルク : 大さじ4
- 小麦粉 : 220g
- オーツ麦 : 50g
- ベーキングソーダ : 小さじ1/2
- ベーキングパウダー : 小さじ1/2
- 塩 : 適量
- チョコレートチップス : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
生地を作る
00:18
ココナッツオイルとココナッツシュガーを合わせ、よく混ぜて砂糖を溶かす。
潰したバナナ、ココナッツミルクを加える。 -
2)
粉類を合わせる
02:40
小麦粉、オーツ麦、ベーキングソーダ、ベーキングパウダーを合わせる。
塩を少々ふる。 -
3)
生地を完成させる
03:41
1の生地に2の粉類を少しずつ加えて滑らかにする。
チョコレートチップスを加える。 -
4)
成形して焼く
04:48
生地を丸く平たい形に成形して天板に載せる。
180℃のオーブン上段で10分焼く。
Point
ココナッツオイルは固形のまま調理する。液体の場合は冷蔵庫で冷やし固めておく。
バナナの代わりに、すったりんごやアップルソースなどを使っても構わない。
ココナッツミルクは高脂肪なものを使う。
チョコレートチップスはお好みで、なくても構わない。ヴィーガンにこだわる場合は、乳製品不使用なチョコレートを使用する。
ベーキングソーダがない場合は、倍の量のベーキングパウダーでも代用できる。
オーブンは予熱しておく。
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