煮浸し（ナスの煮浸し風）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 15分
サーモンガーリックのホイル焼き｜ Hiro a kitchenさんのレシピ書き起こし
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- 101本
材料
- サーモン : 250～300g
- にんにく : 2片
- バター : 15g
- チーズ : 15g
- パセリ : 適量
- （A）お酒 : 5ml
- （A）しょうゆ : 10ml
- （A）はちみつ : 15ml
- （A）粒マスタード : 15ml
所要時間
30分
手順
-
1)
具材の下ごしらえをする
00:32
にんにくをスライスする。
サーモンは血合いを取り除き、身の部分に切り込みを入れ、スライスしたにんにくを挟む。 -
2)
ソースを作る
02:16
（A）を混ぜ合わせ、ハニーマスタードソースを作る。
-
3)
アルミホイルに具材を包む
02:51
アルミホイルにサーモンをのせて2を塗り、全体にチーズをのせて包む。
-
4)
オーブンで焼く
04:17
耐熱皿にのせて、180℃のオーブンで10～13分焼き、焼き上がりにバターとパセリを散らす。
Point
・キャンプやBBQでホイルに包んで置いておくだけで出来る簡単レシピ。
・にんにくは表面全体に細かく挟み、上からソースをかけて焼くことで味が全体に染みこむ。
・アルミホイルはサーモンが包める大きさを用意し、ソースが漏れないよう手前と両端を2つ折にする。
・熱いうちにバターを散らすことで、溶けて美味しく仕上がる。
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