和え物（きゅうりと大葉の甘酢和え）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 10分
豚巻きネギちー｜はなび「Hanabi Rainbow」さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 4.2万人
- 再生回数
- 1,253.4万回
- 動画数
- 227本
材料
- 豚バラ肉 : 150g
- 万能ねぎ : 1/2束
- さけるチーズ : 1/2本
- 薄力粉 : 適量
- みりん : 大さじ2
- しょうゆ : 大さじ2
- 砂糖 : 大さじ1/2
所要時間
15分
手順
-
1)
巻く
00:45
豚肉をパックから出したまま、きれいな方を裏にしてまな板に乗せ、塩こしょうをする。万能ねぎを肉の幅より少し長めに切る。さけるチーズを半分にし、ねぎの束の真ん中に挟む。挟んだねぎを肉を端に置き、肉で巻く。
-
2)
焼く
02:58
巻いた肉に薄力粉をまぶし、弱火のフライパンで、巻き終わりから焼き、全体に焦げ目がつくように返しながら焼いていく。全体に焦げ目がついたら、フライパンの油をふき取り、蓋をして極弱火で7分焼く。途中焦がさないように返していく。
-
3)
たれを作る
04:40
みりん、しょうゆ、砂糖を混ぜたれをつくる。
-
4)
絡ませ、仕上げる
05:40
7分焼いた肉巻きに、たれを絡めていく。たれが絡んだら、火から降ろし1～2分休ませる。切って盛り付け、からしを添えたら出来上がり。
Point
凝っていそうに見えて簡単にできるレシピ。
肉は、お好みで豚ロース肉でもよい。
薄力粉をまぶすときは、茶こしを使うときれいに出来る。
肉を焼く時は、巻き終わりを下にすると、解けにくくなる。
蓋をして蒸し焼きにするが、焦げやすいので極弱火で何度か返しながら焼いたほうがよい。
焼いているときにチーズが出てきやすいのであまり傾けないように注意する。
関連するレシピ
カレー（トマトキーマカレー）｜TAKIMAKI Channel / 滝沢眞規子Officialさんのレシピ書き起こし
TAKIMAKI Channel / 滝沢眞規子Official 所要時間 : 50分
炒め物（ニラと卵の炒め物）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 5分
ドーナツ（オールドファッションドーナツ）｜Les sens cielさんのレシピ書き起こし
Les sens ciel 所要時間 : 40分
プリン（ゼラチンの牛乳プリン）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 30分
ステーキ（まぐろのステーキ）｜夕方食堂さんのレシピ書き起こし
夕方食堂 所要時間 : 10分
ポテトサラダ（人参ときゅうりとハムのポテトサラダ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 25分
ドーナツ（生クリームドーナツ）｜KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolateさんのレシピ書き起こし
KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate 所要時間 : 70分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
