浅漬け（長芋ときゅうりの浅漬け）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 25分
ズッキーニパンケーキ｜Yoko Designさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 333人
- 再生回数
- 3.5万回
- 動画数
- 50本
材料
- ズッキーニ : 3本(450g)
- タマネギ : 1個
- オリーブオイル : 適量
- 卵 : 2個
- 小麦粉 : 大さじ8
- シュレッドチーズ(なくても良い) : 一握り
- 塩 : 適量
- 黒コショウ : 適量
- 好みの生ハーブ : 適量
- サワークリームまたは水切りヨーグルト : 適量
所要時間
40分
手順
-
1)
材料の下準備をする
00:20
ズッキーニは千切り、またはチーズのシュレッダーにかけ細くし、塩をかけ揉んでしんなりさせておく。出てきた水気はしっかり取る。
タマネギはみじん切りにし、フライパンでしんなりするまで炒め、冷ましておく。 -
2)
生地を作る
02:10
ズッキーニとタマネギを合わせる。溶き卵と小麦粉、シュレッドチーズ、塩、黒コショウを加え混ぜる。
-
3)
生地を焼く
02:36
多めの油をフライパンで熱し、生地を揚げ焼いていく。焦げ目が付いてきたらひっくり返す。反対側も焼けたら、お好みのハーブを散らして完成。お好みでサワークリームや水切りヨーグルトをつけていただく。
Point
・ギリシャやトルコなどの地中海地域で人気のズッキーニパンケーキのレシピ。
・ズッキーニは塩で揉んで置いておくと水気が出てくる。それをしっかり取ることが大事なポイント。
・生ハーブはシラントロ、バジル、パセリ、ディルなどお好みのものをトッピングする。
・今回のレシピでのチーズはモッツァレラチーズを使用。
関連するレシピ
ガレット（和風オニオンガレット）｜ ちゃらりんこクックさんのレシピ書き起こし
ちゃらりんこクック 所要時間 : 25分
焼き物（新玉ねぎのチーズ蒸し焼き）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 40分
パン（コーヒーパン）｜table diary 식탁일기さんのレシピ書き起こし
식탁일기 table diary 所要時間 : 120分
炒め物（ベーコンとピーマンのマヨネーズ醤油炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 15分
煮物（スナップエンドウと豚肉の煮物）｜【田舎そば川原】料理・漬物さんのレシピ書き起こし
【田舎そば川原】料理・漬物 所要時間 : 40分
焼きとうもろこし（とうもろこしのバター醤油焼き）｜フリーランス料理人の部屋さんのレシピ書き起こし
フリーランス料理人の部屋 所要時間 : 25分
漬物（白菜の甘酢漬け）｜【田舎そば川原】料理・漬物さんのレシピ書き起こし
【田舎そば川原】料理・漬物 所要時間 : 15分
トースト（ハニージンジャートースト）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 5分
フライドポテト｜table diary 식탁일기さんのレシピ書き起こし
식탁일기 table diary 所要時間 : 15分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
