天ぷら（かにかまの磯部揚げ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 5分
カリーブルスト｜DoitsuRyouriさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 349人
- 再生回数
- 10.8万回
- 動画数
- 7本
材料
- ブラートヴルスト : 4本
- (A)トマトペースト : 大さじ4
- (A)白ワインビネガー : 大さじ1
- (A)水 : 大さじ4
- (B)マスタード : 小さじ1
- (B)ウスターソース : 小さじ1
- (B)三温糖 : 大さじ2
- (B)ガーリックパウダー : 小さじ1
- (B)パプリカパウダー : 小さじ1
- (B)カイエンペッパー : 小さじ1
- (B)カレーパウダー : 大さじ1
所要時間
20分
手順
-
1)
ソースを作る
00:27
ボウルで(A)を混ぜ合わせる。次にカレーパウダー以外の(B)を混ぜる。カレーパウダーはすべて混ぜ合わせた後混ぜる。
-
2)
ブラートヴルストを焼く
03:41
フライパンを熱し油を敷いたらブラートヴルストを焼く。
-
3)
小鍋でソースを温める
05:00
小鍋にソースを入れ、温める。
-
4)
仕上げ
05:43
ブラートヴルストが焼けたか確認し、ソースをかけていただく。
Point
・簡単なカリーブルスト3人分のレシピ。
・ヴルストとはドイツ語でソーセージの意味。ビールによく合うドイツ料理のソーセージ料理。
・ドイツ旅行に行くと、屋台などいろいろなところで見かける。
・あつあつのソーセージにかけるソースがパンやポテトにもよく合う。
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