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- チャンネル登録者数
- 1,230人
- 再生回数
- 20.7万回
- 動画数
- 41本
材料
- 厚揚げ : 適量
- 刻みねぎ : 適量
- チーズ : 適量
- ごま油 : 多め
- しょうゆ（お好み） : 少量
- ブラックペッパー（お好み） : 適量
所要時間
7分
手順
-
1)
厚揚げを切る
00:38
厚揚げを一口サイズに切る。
-
2)
厚揚げを焼く
00:50
フライパンにごま油をひき、中火で焦げ目がつくまで焼く。
-
3)
チーズ、ねぎをかける
02:20
厚揚げに焼き色がついたら、裏面に返し、ねぎとチーズをかけて再び焼く。この時に、お好みで少量のしょうゆをかけて焼いても良い。
表面のねぎとチーズがしんなりし、裏面が香ばしく焼けたら火を止める。 -
4)
ブラックペッパーをかける
02:50
お好みで、3にブラックペッパーをかける。
Point
・安くて、簡単、美味しいおつまみ。
・好みで塩、しょうゆ、ブラックペッパーをかける。
・厚揚げを焼く際に、油をよく吸収するので、多めのごま油を使って焼くのがポイント。
・厚揚げは水分を含んでいる為、ごま油で焼く際に油跳ねに注意。火加減を調整しながら焼くこと。フライパンに蓋をすると良い。
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