焼き物（ささみの大葉チーズ焼き）｜兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cookingさんのレシピ書き起こし
兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cooking 所要時間 : 15分
やげん軟骨の梅水晶｜作ったり飲んだりさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 5,820人
- 再生回数
- 120.5万回
- 動画数
- 511本
材料
- 鶏軟骨（やげん軟骨） : 100g
- （A）梅肉チューブ : 5cm程
- （A）顆粒だし : ひとつまみ
- （A）水 : 小さじ2
- キュウリ（トッピング） : 1/4本
- 白胡麻（トッピング） : お好みで
所要時間
30分
手順
-
1)
材料の下ごしらえ
00:08
沸騰した湯で軟骨を10分茹でる。
火が通ったら、ザルに空けて冷ます。
軟骨と肉をほぐし分ける。
軟骨とキュウリを千切りにする。 -
2)
調味する
02:33
千切りにした軟骨をボールに入れ、（A）を全て入れて混ぜ合わせる。
-
3)
盛り付け
03:23
器にキュウリと軟骨を盛り付け、ごまを振りかけて完成。
Point
・居酒屋以外ではなかなか食べられない「梅水晶」が自宅で簡単に作れて美味しく食べれる「やげん軟骨の梅水晶」のレシピ。
・使用する鶏軟骨の量はお好みで調整すると良い。
・軟骨の茹で汁や、ほぐし分けた肉の部分は、たくさんの旨味があるため捨てずにスープや炊き込みご飯に使うと美味しく仕上がりおすすめ。
・軟骨のくぼみに付いている肉はスプーンで削ぎ取ると綺麗に取れる。
・仕上げにお好みでキュウリ、大葉、白胡麻等のトッピングを添えると彩りが鮮やかになる。
関連するレシピ
チーズケーキ（スライスチーズのチーズケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 30分
春雨（春雨のタンメン風）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 15分
グラタン（ミートグラタン）｜無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU) 所要時間 : 30分
パスタ（アラビアータ）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 20分
豆腐田楽(味噌ダレの豆腐田楽)｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
1型糖尿病masaの低糖質な日常 所要時間 : 5分
かき氷（ヨーグルトと桃のかき氷）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 10分
炒め物（ゴーヤと卵の中華炒め）｜ちゃらりんこクックさんのレシピ書き起こし
ちゃらりんこクック 所要時間 : 30分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
