パン（ミートソースのトルティーヤパン）｜Qiong Cookingさんのレシピ書き起こし
Qiong Cooking 所要時間 : 25分
ドーナツ風クリスピーガトーショコラ｜Chocolate Cacao チョコレートカカオさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 466.0万人
- 再生回数
- 9.2億回
- 動画数
- 483本
材料
- ミルクチョコレート : 100g
- 無塩バター : 50g
- 上白糖 : 50g
- 薄力粉 : 50g
- 卵（Lサイズ） : 1個
所要時間
30分
手順
-
1)
下準備をする
00:51
シリコンのドーナツ型に無塩バターを塗っておく。
-
2)
チョコレートとバターを溶かす
01:01
ボウルにチョコレートを割り入れ、バターを入れて湯煎で溶かす。
-
3)
上白糖と全卵を加え混ぜる
02:12
2に上白糖と全卵を加えてよく混ぜる。
-
4)
薄力粉を加え混ぜる
03:09
薄力粉をふるい入れてよく混ぜる。
-
5)
生地を型に入れる
03:43
絞り袋を使って、型の70〜80％くらいの高さに抑えて生地を絞る。
-
6)
オーブンで焼く
05:00
予熱したオーブン180度で18〜23分焼く。
Point
・100円ショップとスーパーで揃う材料でできる、食感の良い焼ドーナツ風のガトーショコラのレシピ。
・湯煎する時は60〜65度くらいのお湯を使う。電子レンジを使用しても良い。
・通常のガトーショコラは卵白をメレンゲにするが、このレシピでは全卵を混ぜるだけで出来る。
・工程3では生地が冷えると硬くなるので、途中で硬くなったら再度湯煎で温めると良い。
・厚さによって焼き時間が変わるので、途中で焼き具合を見て調整する。
・トッピングする場合は溶かしたチョコレートやココアパウダーなどを付けると良い。
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