唐揚げ（手羽先の唐揚げ）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 30分
フレンチトースト｜レンブラントグループ【公式】さんのレシピ書き起こし
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- 3,990人
- 再生回数
- 105.0万回
- 動画数
- 201本
材料
- 卵 : 2個
- 牛乳 : 50㏄
- 塩 : 1つまみ
- 食パン（8枚切り） : 3枚
- バター : 15g
- 角切りバター（トッピング用） : 1個
- メープルシロップ : 適量
- サラダ油 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
卵液を作る
00:33
ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で溶きほぐし、塩を加え、よく混ぜ合わせる。
牛乳を加え、さらに混ぜ合わせる。 -
2)
食パンを卵液に浸す
01:23
半分に切った食パンを耐熱皿に並べ、卵液を濾しながら流し入れる。
電子レンジで30秒加熱する。
一度取り出し、食パンを裏返し、再び電子レンジで30秒加熱する。 -
3)
フライパンで焼く
02:19
フライパンにサラダ油、バターを入れ加熱し、溶かす。
バターが溶けたら、2を入れ焼き色がつくまで焼く。
裏返し、片面も香ばしく焼く。
皿に盛り、バターをのせ、メープルシロップをかける。
Point
・甘く仕上げたい場合は、塩の代わりに砂糖を50g加えると良い。
・卵液を濾すことで、食パンに浸透しやすくなる。
・電子レンジを使用することで、短時間で卵液を浸透させることができる。
・バターは、焦がさないよう火力を調整する。
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