ゼリー（コーヒーゼリー）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 10分
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材料
- ノアール : 5枚
- ホイップクリーム : 250ml
- 卵黄 : 2個
- ミルクティー : 小さじ1
所要時間
15分
手順
-
1)
ノアールを砕く
00:05
ノアールを袋に入れて砕く。
-
2)
材料を混ぜる
01:04
ボウルに1、卵黄、ホイップクリーム、ミルクティーを入れ、良く混ぜる。
-
3)
仕上げる
02:22
2を容器に移す。冷凍庫で4〜5時間冷やす。
Point
・ノアールは潰し過ぎない方が食感が良く仕上がる。
・ミルクティーは加える量を少し増やすと、より風味が良くなる。
・食べるときは少し柔らかくなるまで待つと扱いやすくなる。
・凍らせる時間は所要時間から除いている。
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