煮物（鶏むね肉とキャベツの煮込み）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 90分
ガトーショコラ｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 159.0万人
- 再生回数
- 3.4億回
- 動画数
- 1,785本
材料
- チョコレート : 150g
- 水 : 100g
- サラダ油 : 50g
- 薄力粉 : 80g
- ベーキングパウダー : 2g
- ココアパウダー : 10g
- ココアパウダー（トッピング用） : 適量
所要時間
40分
手順
-
1)
チョコレートを溶かす
00:01
耐熱容器にチョコレートを割り入れ、水とサラダ油を加えて電子レンジ600wで1分加熱してゴムベラでよく混ぜる。
-
2)
粉類を混ぜる
01:34
薄力粉、ベーキングパウダー、ココアをふるい入れ、よく混ぜる。
-
3)
型に生地を流す
02:49
オーブンシートを敷いた型に生地を流し入れる。
-
4)
オーブンで焼く
03:13
170℃に温めたオーブンで28〜30分焼く。
-
5)
仕上げる
03:25
粗熱を取り、完全に冷めたらお好みでココアをふりかける。
Point
・卵や生クリームを使用しないガトーショコラのレシピ。
・オーブンの予熱は170℃で空運転10分はしておくこと。
・チョコレートはスイート100gブラック50gを使用。
・手順1では湯煎で溶かしても良い。
・オーブンの機種により、焼き時間が異なるので調整すること。
・焼成後、粗熱が取れたら型から出してケーキクーラーの上で冷ます。
・食べるときは常温でも、冷蔵庫で冷やしても、レンジで少し温めても美味しい。
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