パウンドケーキ（バナナのマーブルパウンドケーキ）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
HidaMari Cooking 所要時間 : 55分
クマドレ―ヌ｜Coris Cooking Channelさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 15.6万人
- 再生回数
- 3,675.3万回
- 動画数
- 1,201本
材料
- 卵（Mサイズ） : 1個分
- グラニュ―糖 : 55g
- はちみつ : 10g
- 薄力粉 : 65g
- ベーキングパウダー : 1g
- 無塩バター : 60g
- 生クリーム : 8g
- チョコペン（100均で購入）黒・白・赤・黄 : 適量
所要時間
45分
手順
-
1)
型に溶かしバターを塗る
00:21
クマのシリコン型に溶かしバターを薄く塗って冷蔵庫で冷やしておく。
-
2)
卵とグラニュ―糖とはちみつを混ぜ合わせる。
00:37
卵をボウルに入れて溶きほぐして、グラニュ―糖とはちみつを加えて混ぜ合わせる。
-
3)
湯煎にあてる
00:58
湯煎にあてて混ぜながら温めて、約35℃まで温め湯煎から降ろす。
-
4)
薄力粉とベーキングパウダーを加える
01:18
事前に混ぜ合わせた薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れてホイッパ―でサックリと粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。
-
5)
溶かしバターを作る
01:56
無塩バターを湯煎や電子レンジで加熱して溶かしバターにして（約35℃程度）に加えてホイッパ―で混ぜ合わせる。
-
6)
生地を仕上げる
02:18
生クリームを加えて混ぜ合わせて、仕上げにゴムベラで混ぜます。
-
7)
オーブンで焼く
02:41
生地を絞り袋に入れて型に絞り入れて160℃に予熱したオーブンで約20分焼く。
-
8)
冷ます
03:34
焼けたらすぐに型から取り外して冷ます。
-
9)
デコレーションする
03:55
チョコペンを湯煎で溶かしてデコレーションすればクマドレーヌの完成。
Point
・100均（ダイソー）で購入したクマのシリコン型で作る。
・はちみつが優しく香る優しい味わいのマドレーヌ。
・卵1個分で手軽に作れる。
・薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせておくと作業がスムーズにできる。
・薄力粉とベーキングパウダーは、よくふるうことでダマにならない。
・湯煎にあてて混ぜながら温める目安は、触った時にぬるま湯のような温かさくらい。温めすぎると卵が固まってしまうので気をつける。
・焼き上がりに竹串で刺して、生地がくっつかなければ良い。
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